Com cardápios pré-planejados e customizáveis, oferecemos o serviço de buffet para vários tipos de evento: churrascos, café da manhã, lanches e outros tipos de refeição. Construímos o cardápio de forma conjunta, levando em conta os gostos e necessidades do cliente. Para tanto, organizamos degustações prévias com todo o cardápio e a partir disso escolhemos quais pratos serão servidos.
Dentro do serviço de buffet, temos alguns cardápios pré-planejados, pensados a partir do formato do eventos que atendemos com mais frequência. Estes cardápios são apenas sugestões a partir das quais podemos planejar o evento, podendo ser modificados e personalizados de acordo com o cliente.
Com o cardápio de churrasco temos várias opções de carnes (picanha maturada, asinha de frango, linguiça caseira, pão de alho, mussarela bola e as mais diversas opções que o cliente queira acrescentar) acompanhadas de um típico almoço com arroz, feijão tropeiro ou farofa e vinagrete.
Neste cardápio, temos dois tipos de pratos: os principais (feijão tropeiro à moda mineira, macarrão yakissoba e paella mineira) e os petiscos (quibe frito, pastel de angu, pastel frito, escondidinho de carne seca, iscas de frango com catupiry ou de tilápia com molho tártaro, filé acebolado, almôndegas, linguicinha, mandioquinha ou batata frita e torresmo de barriga).
Caldos de feijão e mandioca, bem temperados e acompanhados de verdinhos (cebolinha e salsinha), canjica doce, cachorro quente e docinhos típicos da festa de São João.
Servimos um lanche com opções saldáveis de salgados e bebidas. Uma das opções mais pedidas é o pão de queijo com sanduichinhos acompanhados de suco natural e café.
Uma refeição balanceada e bem planejada, com opções de carne (bovina, suína, aves), carboidratos e bastante salada. Oferecemos opções de salada pronta, mas preferimos montar um cardápio customizado de acordo com as necessidades do cliente e do evento.
Uma refeição no estilo de recepção, com finger foods deliciosas (salgados variados, fritos e assados), mesa de frios, entradas quentes e fritas e um prato principal quente. Em cada categoria temos vários opções para que o cliente escolha o que mais lhe agradar.
